Kali Agri

Oliwa Extra Virgin Wczesnego Zbioru

BIO – Ultra Premium Blend Toscano PGI 3 L bag in box

(NMR: Suma 831mg/kg , Index D1 530mg/kg)

Kali Agri Toscano Blend to ekologiczna oliwa extra virgin klasy ultra premium, powstająca z wczesnego zbioru oliwek rosnących na certyfikowanych BIO wzgórzach w Toskanii. Oliwa posiada oficjalną certyfikację Toscano PGI (IGP), potwierdzającą pochodzenie, sposób uprawy i zgodność z Disciplinare Toscano.

Opakowanie Bag-in-Box – maksymalna ochrona świeżości

Oliwa Kali Agri jest zamknięta w nowoczesnym opakowaniu Bag-in-Box, które zapewnia znacznie lepszą ochronę jakości niż tradycyjne szkło. Wewnątrz kartonu znajduje się wielowarstwowy worek odporny na światło, tlen i wilgoć, a zawór typu anti-glug pozwala na nalewanie bez napowietrzania. Worek zapada się wraz z ubytkiem oliwy, dzięki czemu dostęp powietrza jest praktycznie wyeliminowany.

Dodatkowo każde opakowanie jest dopełniane argonem, gazem obojętnym stosowanym w winiarstwie i przemyśle spożywczym, który wypiera tlen i chroni oliwę przed oksydacją od pierwszej chwili po napełnieniu.

Takie rozwiązanie zapewnia:

• maksymalną świeżość i wolniejszą degradację polifenoli,
• najlepszą ochronę przed tlenem i światłem, kluczowymi czynnikami psującymi oliwę,
• wygodne, precyzyjne nalewanie bez rozlewania,
• stabilność aromatu i smaku przez dłuższy czas.

Bag-in-Box to format wybierany przez producentów wysokopolifenolowych oliw premium, ponieważ najskuteczniej chroni ich naturalne właściwości biologiczne.

Produkt wytwarzany jest z tradycyjnej mieszanki toskańskich odmian Leccino, Frantoio, Moraiolo i Pendolino. Taki skład odwzorowuje klasyczny model toskańskich gajów sprzed epoki sadzenia drzew osobno wg ich gatunków. Taki blend daje oliwę o wielowarstwowym i intensywnie zielonym charakterze.

Wczesny zbiór – wysoka koncentracja polifenoli i witamin

Oliwa powstaje wyłącznie z owoców zbieranych bardzo wcześnie, w fazie największej zawartości naturalnych związków bioaktywnych. Wczesny zbiór zapewnia:

• wysoką zawartość polifenoli,
• dużo witaminy E i naturalnych antyoksydantów,
• intensywny i świeży profil aromatyczny,
• pełnię właściwości prozdrowotnych.

To jedna z najbardziej wyrazistych i skoncentrowanych oliw w całej ofercie Kali Agri.

Profil smakowy – prawdziwa Toskania w intensywnej formie

Blend Toscano charakteryzuje się typowym dla regionu, mocnym i świeżym profilem:

• zielona owocowość o wysokiej intensywności,
• wyraźna goryczka i pikantność,
• nuty świeżych ziół, zielonej trawy i rukoli,
• aromaty karczocha, zielonego migdała i pieprzu.

To oliwa o dużej głębi i harmonii – idealna do kuchni śródziemnomorskiej i potraw wymagających intensywnego akcentu.